在江苏和浙江省，端午节有吃“黄武”的习俗。根据传统理论，端午节在农历五月初五，这是一年中太阳最充足的时候。吃“黄武”可以利用端午节的节气的力量来消除寒冷和潮湿，消除五毒，抑制坏运气和提高一个人的能量。

首先是黄鱼。这时，黄鱼肥硕，肉质鲜美，成为端午节的一道时令菜肴。大黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱的中老年人来说，食用大黄鱼会收到很好的治疗效果。

第二种是黄酒。《白蛇传》年，白娘子喝雄黄酒，展示蛇身原型。因此，人们认为雄黄酒可以解蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫，端午节喝雄黄酒可以驱邪、解毒、养生。因为雄黄有毒，它现在被黄酒代替了。

第三是咸蛋黄。这在平时很常见，因为名字是“黄色”，而且它也被列为“黄武”。蛋黄油腻的咸鸭蛋特别受美食家的欢迎，是饮酒和煮粥的绝佳佐料。在端午节，吃咸鸭蛋和粽子已经成为许多人喜爱的食物。

第四种是黄瓜。黄瓜口感酥脆，清凉爽口，具有蔬菜水果的特点，并具有美容的功效，深受许多人的喜爱。端午节是黄瓜大量上市的季节。吃几片黄瓜也可以缓解大鱼大肉的油腻感。

第五种是黄鳝。虽然鳗鱼看起来有点吓人，但味道很好。古代医书也记载黄鳝的功能是补虚、除风湿、强筋骨。因此，民间总是说“端午节黄鳝争人参”，说黄鳝最肥、最嫩、最美味，此时营养丰富。端午节快到了，你吃过这个“黄武”吗？

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