2021年春节年夜饭的讲究 菜式上有讲究

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  在中国人的眼中,年夜饭是最重要的一顿饭,一方面是家庭亲人团聚的一个活动,另一方面也是为了祈求来年好运气。不过想要让年夜饭的作用发挥最大作用,其实是大有讲究的。很快2021年的春节就要到了,下文我们就来看看吃年夜饭的讲究是什么,争取办一个好的年夜饭。

2021年春节年夜饭的讲究 菜式上有讲究

  吃饭不能乱说话

  在古代的时候有一种说法叫做食不言,这里说的不言并不是不说话,而是不能说一些不吉利的话,尤其是在年夜饭中。

  吃饭期间讲话的内容也有许多的说法,不能哭,不能吵架,吃完了不能说“饱”,要说“充实”,饺子在煮的过程中破了还不能说“破”,要说饺子煮“挣”了,含有挣钱的意思,不要谈论什么死亡生病等话题等等。

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  份量方面其实大有讲究

  分量要足,很多人由于只在家里吃年夜饭那一顿,所以觉得如果做的太多了,之后家里没有人吃,就浪费了,但是如果做的太少了,到时候不够吃可就有点尴尬了,最好的办法还是稍微多做一点,以防万一,而且由于是一年中最后一顿饭,从寓意上来说,是要吃饱还要吃好的,这样才能在年后有很好的运势,所以尽量在年夜饭方面要多讲究。

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  年夜饭的菜式大有讲究

  年夜饭寓意着吉祥、圆满、团圆。而年夜饭中一定要有鸡、鱼、发菜、生菜、腊肠、莲藕、腐竹等,都是很有寓意的菜,如鸡寓意着有计,鱼寓意着年年有余,生菜代表着发财。肠寓意着长长久久,莲藕代表着来年会很聪明,而腐竹寓意着富足。总之,在大年三十晚上吃的年夜饭是年末最重要的一顿晚餐,很多菜都是在讲求吉利。

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