是时候吃母螃蟹了，等气温下降了。爱吃螃蟹的人经常买一些回家做饭。或者出去吃饭的时候，总喜欢点螃蟹。吃凉露螃蟹怎么样？吃螃蟹有什么注意事项？来祝你好运。看相关文章了解一下。

吃凉露螃蟹怎么样？

寒露期间吃螃蟹是老南京的习俗。还有一种说法是“寒露使脚，初霜使脚，西风响，蟹脚痒”，螃蟹一凉味道就“正”。“九月是肚脐，十月是鼻尖”。现在的雌蟹，蛋多，黄泥多，是吃雌蟹的最佳季节。农历十月之后，轮到公蟹吃的最好了。螃蟹的营养价值：【解毒功效】

螃蟹富含精氨酸，可以参与体内能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，对体内毒素的排泄起到很好的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。【软化血管】

蟹肉含有大量的营养物质，其中维生素A和维生素E含量最高。这两种维生素可以保护粘膜上皮，软化血管，抗衰老。【预防肿瘤】

螃蟹也含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高达56.7微克。硒含量高的食物可以提高人体免疫力，还具有抗肿瘤和抗癌的作用。

吃螃蟹有什么注意事项？

1.螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以螃蟹的体表、鳃和胃肠道覆盖着各种细菌和污泥。吃螃蟹一定要蒸熟才能吃。2.螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，螃蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中，引起食者呕吐、腹痛、腹泻。鲜蟹壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹白洁。但是濒死蟹的壳是黄色的，脚是软的，很难翻身。3.螃蟹要现蒸现吃，不要存放。

万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处。吃饭的时候一定要回到锅里煮透蒸透。4.吃螃蟹要克制。

冷蟹不适合多吃。一次吃一两只螃蟹就够了，但是不要一下子把煮熟的螃蟹都吃了。否则容易引起腹泻等不适。5.螃蟹与柿子不可同吃。

寒露季节是柿子上市的季节，但是如果柿子和螃蟹同时吃，很容易出石头。所以，吃完螃蟹就不要吃柿子，或者吃完柿子就不要吃螃蟹。你一定要记住这个常识。6.部分人群不适合吃螃蟹。

需要注意的是，清冷、孕妇、过敏的人都不适合吃螃蟹，所以平日吃饭的时候一定要避开。

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