重阳糕是1999年重阳节吃的一种糕点，因此得名于重阳节吃。据史书记载，重阳糕又称“花糕”、“发糕”或“菊花糕”，是用发面做成的糕点。那么重阳节吃重阳糕的由来和传说是什么呢？重阳糕是怎么做的？让我们来看看运气吧！

重阳节吃重阳糕的由来和传说！

传说一：

根据传说，很久以前，在山脚下住着一个农民。他勤奋耕作，过着富裕的生活。有一天，一个占卜老师找不到住处，农夫就请占卜老师到他家宴请，留宿一夜。卜卦老师很感激。第二天，临行前，他对农夫说：“9月9日你有一场灾难。你最好搬到一个植被少的高地方。农夫对卜卦先生说的话表示怀疑。9月9日之前，农民一家搬到了山顶，那里几乎没有植被。9月9日凌晨，当他们站在山顶向山下的家望去时，已经是一片火海。这时，火势沿着山脚蔓延开来。幸运的是，他们住的地方没有多少植被。

9月9日农民一家爬山避灾的故事很快在民间传开，人们纷纷效仿，在9月9日举家搬迁，以防发生意外。时间长了，人们发现每年搬家都不是什么好办法。况且平原地区没有山，不可能爬得高。人们终于想出了一个好主意。重阳节吃蛋糕就是登高消灾。从此形成了重阳节吃蛋糕的习俗。

传说二：

传说明朝状元康海是陕西武术家。8月中旬参加完课后联考，他在长安病了。8月份公告发布后，好消息记者试图把好消息传到功夫，但康海还没有到家。家里没人发赏钱，报社不肯走，必须等到康海回来。康海生病回家，就是重阳节了。这时，他送来报纸，给了他一份赏钱，还蒸了一壶糕点给他当干粮回去。我又蒸了一些蛋糕，分发给邻居。因为这个饼是用来庆祝康海状元的，后来有孩子上学的家庭也在重阳节发蒸饼，求个好兆头。重阳节吃蛋糕的习俗是这样流传的。

重阳糕是怎么做的？

方法一原料：糯米粉、粳米粉、红豆、白糖、红绿果脯、红糖、大豆油、料酒制作步骤：

1.红绿蜜饯切丝备用。

2.将红豆、白糖、大豆油做成豆干酱备用。

3.糯米粉和粳米粉混合，加入红糖，加水，搅拌成糊状。

4.将剩余的粉末与白糖混合，加水，充分混合。取一个蛋糕抽屉，用干净的湿布摊开，加入1/2蛋糕粉刮平，将豆沙均匀摊在上面，然后将剩余的1/2蛋糕粉摊在豆沙上刮平，然后用开水大火蒸熟。面粉暴露在蒸汽中时，将糊状物均匀地涂在上面，撒上红色和绿色的果脯丝，然后继续蒸，直到蛋糕熟了，然后离开火。方法二原料：粳米粉、糯米粉、红豆沙、各种干果、红绿果脯、白糖、油和清水。制作步骤：

1.将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水搅拌，揉成干湿适中的散粉。

2.将搅拌好的粉末静置一段时间，充分吸水，过筛成细粉。

3.取出蛋糕抽屉，铺上干净的湿布，放入一半蛋糕粉，放入锅中蒸5分钟。

4.取出蛋糕抽屉，铺上一层豆沙，倒入另一半蛋糕粉，表面铺上各种干果和红绿果脯，放入锅中继续蒸20分钟左右。

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