潮汕民俗是民族文化中的一种地域亚文化，在长期的演变中逐渐发展成为现在的潮汕民俗文化。它展示了当地人的生活习惯和著名民族的特点，让外人了解。那么潮汕有哪些地方民俗？

楚华园

潮汕地区独特的成人礼仪和习俗。有15岁男孩女孩的家庭，要向公婆(俗称公婆、母亲)致敬，为孩子做准备，表示孩子已经长大，可以出园了，不再是整天在园里玩耍的孩子。

仪式是将三种水果组合成四、八、十二块，放在俗称“橡皮扫”的竹簸箕上。请你从教母的炉里出来，从园子里出来的孩子就跪拜，然后就不再拜了。出园的孩子要穿红毛，吃鸡头，所有的食物都要吃一点。穿红衣、吃鸡头的习俗，据说起源于明朝嘉靖年间的潮州状元林大钦。

传说林大钦年轻时学习，买不起红鞋，所以他穿红色皮鞋。一天，他放学回家，看见一个老人蹲在地上，怀里抱着一只公鸡。他旁边有一对红纸，一个没字，一个写着“公鸡头上有个髻。”老人让路人处理，不行只能付他一页对联。林大钦站了一会儿，对他说：“羊一定在胡子下面。”没错。老人把公鸡给了他。回到家后，父亲杀了公鸡，烫后割下公鸡的头，赏了大秦一个奖，显示了他做最好的打算。后来大秦得了一等奖，闻名天下。涌入的人认为这是一个好迹象。他们在孩子入学的时候买一对红皮，给他们抱一只大公鸡，孩子出园的时候吃鸡头。

燃烧塔

中秋节深夜，潮汕有烧塔的习俗。有经验的成年人把人们从早上捡来的砖瓦砌成1~3英尺高的空心塔，里面装满柴火，下面留出一个塔门。到了午夜，火势越来越大，瓷砖墙几乎是红色的。人们还不时往塔里撒盐，享受噼啪作响的噪音。还有人撒硫磺，让发出蓝色火焰，真好看。孩子们围着火塔载歌载舞，大人喝茶吃蛋糕，畅谈过去和现在，直到瓦塔烧成透明闪闪的“金塔”。

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