中国的风俗因地域、地域、民族等而异，比如北方过年吃饺子，南方吃元宵。 这些是不同地区形成的不同习俗。 作为一年中的最后一个月，腊月有许多不同的习俗。 当然，不同的地方会有不同的风俗习惯，腊八也不例外。
祭祀月的由来
为什么农历十二月被称为“腊月”，其实与自然气候因素无关，更多的是“祭祀”。在中国传统文化中，腊月作为年终的名称，需要祭祀祖先和神灵。韩英绍《趣素同义》曰：“夏月家平，殷月庆祭，周用大蜡，汉改蜡。猎蜡，猎兽祭祖。”或：“华夫，承，承旧，承新。故以牺牲报功。”无论是狩猎后用动物祭祀祖先，还是因新旧交情祭祀神灵，反正都需要祭祀活动，所以腊月是一个“祭祀”月。”
东北“杀猪菜”风俗
其实腊八并没有统一的规矩，因为在腊月，大部分地区的人都可以做任何与祭祀有关的事情，比如烧香、准备过年的食物。在东北，每逢元旦或佳节，都有吃“杀猪菜”的习俗。相传，它起源于满族在隆冬时节杀猪祭祖的习俗。后来秋收忙了，老板们就杀猪庆贺，把猪肉和酸菜炖进锅里，安慰辛苦了一年的农民。意味着一年的农耕结束，可以回家过年了。因是杀猪菜，故称“杀猪菜”。
小心避免禁忌症
因为腊月有很多禁忌，稍不留神就会激怒祖宗，所以要注意的事情很多。一般来说，这些禁忌包括不动、胡说八道、吵架、除夕不扫垃圾、还债等。
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